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紅酒
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紅酒對(duì)溫度十分敏感，口味會(huì)隨著天氣變化而變化。即使是同樣的紅酒，味道、香味和品質(zhì)也會(huì)根據(jù)葡萄產(chǎn)地的溫度和葡萄酒熟成時(shí)的溫度而有所不同。根據(jù)《美國科學(xué)院院報(bào)(PNAS)》刊登的論文，今后因氣候變化，美國葡萄酒產(chǎn)量將減少81%。
