作為千年古都的韓國全州曾是歷史上百濟的首都,同時也是朝鮮太祖李成桂建立朝鮮王朝的發源地。這里沒有現代化的機場和成片的高樓大廈,卻藏著韓國人祖傳下來的“三件寶”。
“韓屋、韓紙和韓定食”,就是全州人視為生命的“三件寶”。在他們看來,堅定不移地繼承和發展傳統文化是民族自尊心的體現,并為此而感到自豪。韓屋,簡而言之就是韓式傳統住宅。全州的韓屋村坐落在市中心以東一帶,800多套傳統住宅,盡顯古代建筑之美。這里有當年貴族家庭生活的庭院,有體驗傳統茶道的“茶香閣”,有教授傳統禮儀的“說禮院”,還有教書育人的“鄉校”等等。客人如果下榻韓屋村,可選擇“書生房”、“閨秀房”等多檔次住房。期間,還可學習民謠、茶禮、舞蹈、制作泡菜等技藝。在傳統婚禮廳“花明園”,可領略韓國金婚、銀婚以及青年成人時舉行的冠禮等儀式。最令人難忘的是,韓屋村里有一處“承光齋”,朝鮮末代皇孫李錫就住在這里。在“承光齋”住一天,可與皇孫共進美餐,還能聽其親口講述當年的皇宮秘聞。現在,韓屋村已成為韓國最著名的傳統風情景點,每年接待游客300多萬人次。
“韓紙”是全州的第二大寶。提起韓紙全州人眼睛就會發亮,因為它是當年進貢給皇帝的上品。韓紙的主要原料為楮樹皮,其紙張的韌度、亮度和吸水性皆為上乘。記者在全州采訪時,正趕上韓紙文化節在這里舉行。令人驚訝的是,韓紙已不是單純的紙張,而是一種新興的纖維材料。用韓紙纖維,不僅可制作各式精美的家具,還可紡織成各種時裝面料,制成高檔服裝、領帶等幾十種商品。全州時裝協會事務局長興奮地告訴記者,自韓紙纖維開發成面料以來,韓紙時裝已開始走向世界。目前已經在美國、德國等地舉辦了韓紙時裝展,并引起巨大關注。韓紙時裝具有不怕水、不怕燙、透氣性強等特點,所以很受歡迎。記者在時裝店看到,一套韓紙時裝要賣到人民幣1萬元。
韓國有句俗話,“吃在全州”。全州韓定食是韓國傳統飲食的代表,也是全州呵護有加的“第三大寶”。全州韓定食一般由泡菜等18味小菜、6種海鮮、肉類食品,以及6種蔬菜、水果等組成。韓國人夸張地說,“天上飛的(雞),地上走的(牛),水里游的(海鮮),地里長的(蔬菜)”在韓定食里都能體現出來。“
全州市代市長李京旭為歡迎中國記者的來訪,專門選擇了一家全州韓定食餐館款待賓客。他的名片是用韓紙制作的,上面還印有全州著名古跡“梧木臺”的照片。作為全州行政的第一長官,把弘揚民族傳統文化印在名片上,可見全州之魅力。