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??用漢字來(lái)寫(xiě)就是“點(diǎn)心”，意思是“在心上點(diǎn)一點(diǎn)”，但卻用作一種簡(jiǎn)單的飲食的名字。吃點(diǎn)心是從3千年前的中國(guó)南部的廣東地方開(kāi)始的。在中國(guó)，點(diǎn)心可以是一頓飯里的一道菜，在香港則是前菜，而韓國(guó)的點(diǎn)心卻是餐后吃的。因?yàn)橛杏?，所以常常配著茶一起吃，先吃淡口味的，甜的通常最后才吃?/div>
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根據(jù)樣子和制作方法，點(diǎn)心的名字也有很多種。小而透明的叫“餃”，皮厚的叫“包”，像桶饅頭那樣上面敞開(kāi)可以看到餡料的叫“賣(mài)”。放在竹籠里像餃子那樣蒸，或者用油去炸，另外還有像酒釀那樣舀著吃的，像面條那樣卷著吃的，很多花樣。餡料通常是蝦、蟹肉、魚(yú)翅等的高級(jí)海鮮，還有牛肉、雞肉等肉類(lèi)，土豆、蘿卜、蘑菇等蔬菜，也使用紅豆活栗子那樣甜甜的淀粉類(lèi)。
吐槽
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排在我心中最想吃的家常菜的第一位就是點(diǎn)心啦。聽(tīng)說(shuō)在中國(guó)也有像韓國(guó)的辣炒年糕那樣，滿大街上都是餃子店，高級(jí)點(diǎn)心店也很多。特別是像大包子形狀的小籠包，和韓國(guó)的包子不一樣，里面有很多湯汁，放在勺子上，把皮戳破后先喝湯汁然后才把包子吃下去。（聽(tīng)說(shuō)這時(shí)候的湯汁很燙，小心嘴被燙到哦）
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總店在臺(tái)灣的高級(jí)點(diǎn)心店鼎泰豐非常有名，在韓國(guó)四處也能看到旗下的分店。我也去過(guò)嘗過(guò)，真的好好吃啊。我最喜歡的就是蝦仁燒賣(mài)啦??！去去中國(guó)后一定要嘗嘗哦?。?/div>
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