韓國文化：韓國印象 第7期

在韓國，如果誰沒有聽過金秀珍的名字，那他肯定從沒看過電視。金秀珍在韓國擁有一個特別的職業(yè)稱號：“飲食導(dǎo)演”。 

　　在她自己的工作室里，這個身著傳統(tǒng)韓服，妝容精致，親切溫婉的中年女子，就是《大長今》、《王的男人》、《食客》等多部著名韓劇和電影中那些精美的韓餐擺盤的設(shè)計者——金秀珍。 

　　但金秀珍真正的身份是韓國著名料理師、韓國飲食文化研究院院長，是韓國飲食界活著的“大長今”。飲食從不是比賽，但如果飲食也有奧林匹克運動會，金秀珍無疑將為韓國摘取最多的金牌：她是韓國唯一的一位美食導(dǎo)演；她在距離青瓦臺不遠的首爾中心地區(qū)擁有了自己的工作室，工作室的另一端，就是一個鍋灶餐具俱全的培訓(xùn)中心；她是韓國飲食文化研究院院長，每年培養(yǎng)國內(nèi)外60名學生，頒發(fā)的文憑受到韓國觀光部的承認。而在金秀珍自己看來，現(xiàn)在自己最重要的任務(wù)，是擔任韓國飲食大使，不時要應(yīng)韓國觀光部的邀請出席國際飲食博覽會，宣傳韓餐的健康和美感。