韓國人真的吃不起肉？

在沒有親自到過某個(gè)國家之前，我們對于那個(gè)國家的了解往往是通過電視、報(bào)紙等媒體的報(bào)道或者別人的介紹獲得的。這雖然是個(gè)獲取知識(shí)的便捷途徑，但這些途徑提供的信息一定是正確的嗎？《是真是假》系列將帶你揭開那些常見“謠言”的真面目。

 

韓國人吃不起肉？這是真是假呢？先讓我們來分析一下大家為什么會(huì)對韓國人產(chǎn)生這樣的印象吧。

 

在韓國綜藝節(jié)目中，經(jīng)常出現(xiàn)明星表示自己吃不起肉，或者比賽中把肉作為優(yōu)勝獎(jiǎng)勵(lì)的場景。韓劇中也經(jīng)常出現(xiàn)到別人家里做客，把肉作為最好的禮物贈(zèng)送給別人的情況。有時(shí)候，中國人會(huì)接觸到一些到中國來游玩的韓國朋友。在餐廳吃飯時(shí)，韓國人往往會(huì)對肉類兩眼放光，一頓狂吃。

 

 

 

由此，“韓國人都吃不起肉”的謠言就慢慢形成了。但實(shí)際情況，并非如此。具體情況還是要具體分析。韓國市場上銷售的肉種類很多，不同種類的肉（比如，雞肉、豬肉、牛肉）價(jià)位不同；不同部位的肉（排骨、五花肉等）價(jià)格也不一樣。我們以豬肉為例來看的話，根據(jù)韓國社會(huì)福利部2012年的統(tǒng)計(jì)，韓國人的平均月收入為260萬韓幣，約合人民幣1萬4千元。而韓國一公斤豬肉的價(jià)格約為韓幣7000元，約合人民幣38元。目前，中國大陸一公斤豬肉的平均價(jià)格為20元。韓國豬肉的價(jià)格約為中國豬肉的2倍，但韓國人的收入遠(yuǎn)高于中國的平均水平。而牛肉的話，市面上銷售的一般牛肉多是從澳大利亞或新西蘭等地進(jìn)口的牛肉，價(jià)格雖然比豬肉大約貴一倍，但也談不上昂貴，雞肉的價(jià)格當(dāng)然是比豬肉還要低的。所以，韓國人是絕對不會(huì)吃不起肉的。

 

韓國人真正吃不起的是本土牛肉-韓牛(??)。因?yàn)樵陲曫B(yǎng)方法上，牛和豬、雞不同。雞和豬可以進(jìn)行工業(yè)化密集飼養(yǎng)，需要的空間比牛需要的空間小。而韓國人多地少，土地資源十分有限。而且，純種韓牛肉質(zhì)好，飼養(yǎng)時(shí)需要的條件高，對飼養(yǎng)技術(shù)、飼料等都有較高的要求，和聞名世界的日本神戶牛有些類似，但這也就使飼養(yǎng)韓牛的投入成本大幅上升，所以韓牛牛肉價(jià)格昂貴。上到韓國政府，下到平民百姓，韓國社會(huì)是十分珍視韓牛的，每年都會(huì)舉行各種宣傳韓牛的活動(dòng)和各式慶典，還會(huì)聘請當(dāng)紅明星擔(dān)任韓牛宣傳大使，李孝利、少女時(shí)代、Tara等韓國明星都曾受政府邀請為宣傳韓牛站臺(tái)。韓國綜藝節(jié)目中提到的昂貴的肉一般都是指韓牛的肉。而韓國人到中國后狂吃肉的情況，多半是因?yàn)橹袊娜鈨r(jià)比韓國便宜很多，見到便宜又好吃的東西，自然就胃口大開了。