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◆加工食材時要盡量保持食材原本的樣子=對食材進行完全加工以后，往往很難判斷原材料好壞與否。長壽人群在對食材進行加工時，往往會盡量保持食材原來的樣子。
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他們不會特意把雞蛋黃分離出來以后再吃雞蛋，也不會一定要把水果做成果汁，長壽人群往往習慣活用食材的各個部分。
