韓語翻譯之中國美食【烤冷面】

烤就是就是韓國語的“??”，冷面就是韓國語的“??”。如果只是看烤冷面這個名字很難想象到是什么樣的美食。從字面上來看的話，烤冷面就是烤制的面條上涂抹上醬料，放上雞蛋。各種蔬菜的料理。從烤冷面的樣子上來看和我們想象到的冷面完全不同。

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烤冷面是1999年前后在東北黑龍江開始興起的美食。黑龍江一所學校前的一家攤販老板買了一些做冷面的面條。攤販客人的那些學生想要把這些面條炸來吃，面條原來是比較厚的，炸好后變得彈牙酥脆。炸好的面上涂抹上中國的辣醬，就變成了讓人吃驚的柔軟的口感。這樣偶然誕生的料理經過歲月的流逝發展出了各式各樣的料理方法，并成為了烤冷面。現在只要到了夏天，烤冷面成為了在大街小巷隨處可見的代表性街頭小吃。

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烤冷面的制造方法可以分為碳烤、鐵板、油炸三種，根據料理方法和配料的不同還可以制作出不同味道。一般還可以加入砂糖、芝麻、蒜醬、陳醋、辣椒等材料。