中秋,又叫秋夕、嘉俳、kaju, hankaju等。 之所以叫作中秋節(jié),也是因?yàn)閷⑶蛱旆譃槌跚铩⒅星铩⑸钋锶齻€(gè)月的話,則陰歷8月正處于中秋而起的名字。
按照韓國(guó)史學(xué)家金富軾的《三國(guó)史記》記載,琉璃王朝的時(shí)候,王把新羅分成六部,兩位公主率領(lǐng)各部的女子,分組比賽紡棉織麻。比賽從7月16日起至8月15日止。由每一組的成果多少?zèng)Q定勝負(fù)。輸了的組要準(zhǔn)備酒食為勝的組祝賀,并以歌舞游戲慶祝,這一活動(dòng)叫作嘉俳。這時(shí)候唱的歌悲傷而美麗,叫作會(huì)蘇曲。
這個(gè)活動(dòng)稱為嘉俳也有多種含意。嘉俳的語(yǔ)源含有“中間”的意思。即舊歷8月15日是一年之中最有代表性的滿月之節(jié)。其次,從輸了的一方給另勝了的一方準(zhǔn)備酒食來(lái)看,含有“償還”之意。 高麗時(shí)代的民謠《動(dòng)動(dòng)》中也將中秋稱為嘉俳,由此看來(lái),這個(gè)名稱也是由來(lái)已久。
kaju節(jié)是自從新羅以來(lái)作為國(guó)家的習(xí)俗持續(xù)而來(lái),這從中國(guó)的《隋書(shū)•東夷傳》可以看到。新羅的國(guó)王在這一天準(zhǔn)備音樂(lè),讓百官比賽射箭,以馬和布匹為將品獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)勝者。《舊唐書(shū)•東夷傳》中也記載有在新羅國(guó),重視8月15日,準(zhǔn)備音樂(lè)宴席,百官們舉行射箭比賽的記載。
另外日本僧侶圓仁在他的《入唐求法巡禮行記》中也記載了住在山東附近的新羅人在寺院里慶祝嘉俳節(jié)日的事情。新羅分為六部的事情通過(guò)1998年4月15日在慶尚北道出土的新羅碑石上的記載可以得到確認(rèn)。這個(gè)碑石是524年由六部之一的砣部出身的博士樹(shù)立,碑石上記載了與嘉俳風(fēng)俗相關(guān)的六部的存在。
李圭景在《五洲衍文長(zhǎng)箋三稿》中記載中秋活動(dòng)出自迦洛國(guó),像這樣中秋活動(dòng)從很早以前就被作為韓國(guó)的固有節(jié)日認(rèn)知。這可以看成跟正月十五上元節(jié)時(shí)的預(yù)祝活動(dòng)前后呼應(yīng),都含慶祝收獲的含義。因此在不同的地方都有多種多樣豐富多彩的民俗活動(dòng)。
《東國(guó)歲時(shí)記》中,松餅•蒸糕•切糕•栗子糕等作為時(shí)令食品被制作,其中松餅是代表性的中秋食品。傳說(shuō)只有做一手漂亮的松餅,才能嫁個(gè)好婆家,因此女性們?cè)谠现屑尤敕涿邸⒗踝印⒅ヂ椤ⅫS豆等,做出半圓形的好看又好吃的松餅。蒸松餅的時(shí)候要在松餅的下面鋪上松針。松餅不僅是要做的好吃,而且要好看好聞,色香味俱全。
《農(nóng)家月令歌》中也稱新稻酒、松餅、葫蘆菜、芋頭湯等是這個(gè)季節(jié)的時(shí)令食品。這個(gè)時(shí)候,最令人振奮的莫過(guò)于五谷豐登,食品豐盛了。
韓國(guó)在傳統(tǒng)的四大節(jié)日春節(jié)、寒食、中秋、冬至?xí)r,都會(huì)到山上去舉行祭祀活動(dòng),中秋祭祀又是對(duì)祖先的追源報(bào)本的表達(dá)。在湖南地方有“新稻心理”,將當(dāng)年產(chǎn)的新稻子敬獻(xiàn)給祖先稱作“薦新”, 在嶺南地方則把尚美有完全熟透的谷物采集下來(lái)祭祀用于薦新。 在一些家庭中,還會(huì)把新米裝到????里祭祀上天,感謝豐收。
俗語(yǔ)中有“不多不少正像是中秋”這樣的說(shuō)法。秋高氣爽的季節(jié),各種谷物和水果豐收,萬(wàn)物豐富,讓人真切的感受到“五月的農(nóng)夫,八月的神仙”的含義。在全國(guó)有各種各樣的中秋游戲,如斗牛、斗雞、龜游戲等,有慶賀豐年之意。
中秋節(jié)的時(shí)候,一直忙于農(nóng)活的全家人齊聚一堂,玩樂(lè)一天。尤其是出嫁以后的女兒,跟媽媽在回娘家的半路上見(jiàn)面暢談,吃從家里帶來(lái)的食物,玩半天,這叫中路相逢或是“半回娘家”。
在韓國(guó)有句“回娘家第一,去田里干活第二”的俗語(yǔ),說(shuō)的是中秋節(jié)的時(shí)候,不要半天的回娘家,而是回娘家一整天,這種游玩對(duì)女性來(lái)說(shuō)是無(wú)上的喜悅和希望。時(shí)至今日,每到中秋節(jié)韓國(guó)人都忙著回老家,或省親或掃墓活二者兼而有之。由于中秋節(jié)時(shí)回鄉(xiāng)的人太多,高速公路車滿為患,形成了所謂“民族大移動(dòng)”;此時(shí)的首都首爾反而沒(méi)有了平日的有機(jī)和熱鬧,變的比較清靜。
雖然在中國(guó)、日本、韓國(guó)三個(gè)國(guó)家都有中秋節(jié),但是現(xiàn)代只有韓國(guó)還把它當(dāng)作一個(gè)重大的民族節(jié)日來(lái)對(duì)待,這不能不說(shuō)是韓民族與月的節(jié)日之間那一種深厚淵源。