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      韓國人的春節傳統

      發布時間:2010-03-15     來源:互聯網    進入韓語論壇
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      由于韓國是漢字文化圈國家,過春節習俗與中國有很多相似之處。不少韓國人特別是年長者都知道自己的屬相,天干地支在韓國也很流行。

      春節不僅是中國舉國同慶的日子,也是韓國的傳統佳節。由于采用了同樣的陰歷,每年的年三十這一天,作為中國鄰邦的韓國人也要全家團圓吃年夜飯。每逢此時,遍布韓國各地的大小幾十萬家飯店,幾乎全部“掛牌停業”,形成了韓國特有的風俗。

      由于韓國是漢字文化圈國家,過春節習俗與中國有很多相似之處。不少韓國人特別是年長者都知道自己的屬相,天干地支在韓國也很流行,比如2005年“雞”年,韓國人稱之為“乙酉年”,2006年“狗”年,韓國人稱之為“丙戌年”,這些在報刊和春節賀卡上都經常可以看到。還有韓國過春節時吃的打糕也是用糯米做的一種食品,與中國的年糕有類似之處。

      有趣的是,按照韓國風俗,人們在年三十的晚上不能睡覺。全家族的人必須同祖先一道熬夜迎接初一的日出。否則,人的眉毛就會變白。

      祭祖盡孝是大事

      春節在韓國叫“舊正”。韓國人講究年三十之前必須回家探親。每年除夕之前,就會出現一幅數千萬大軍流動的回鄉場面。昔日車水馬龍的首爾突然清靜下來;平時高朋滿座的飯店也掛上“連休停業”的牌子,也有的貼上“初×營業”的告示。

      韓國飯店“三十不開門”的風俗由來已久。韓國人十分講究年夜飯自家動手,并在家里就餐。他們認為春節是祭奠祖先、傳承孝道的大事。除夕吃團圓飯不僅難得,而且象征了家族興旺。連飯店老板都說,既然家家戶戶都回家過年,廚師和服務員也不能例外?;丶壹雷媾c開業賺錢相比,還是前者更重要。

      媳婦們最忙碌

      韓國的年夜飯講究很多,最大的特點是飯菜一律為傳統飲食,而且全部出自媳婦之手。全家要吃“五谷飯”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米飯。另外還要做“打糕”,包韓式“饅頭”。主菜除烤肉外,還要擺上十幾種山野菜或泡菜。大年初一早上,全家舉行鄭重而莊嚴的“祭禮和歲拜”。儀式完畢后,才能吃第一餐——米糕片湯。
      韓國人把春節食品統稱為“歲餐”,米糕片湯是其中最具代表性的一道。古代韓國人崇尚太陽和純潔的白色。白色的圓狀米糕片既代表太陽,同時也象征著辭舊迎新。初一的早晨吃上一碗,寓意迎接太陽的光明和萬物更生的純潔。

      過年最忙碌的便是各家的媳婦們。她們不僅要準備年夜飯,還要承擔起春節期間全部“歲餐”的制作。媳婦們烹調手藝如何,已成為“好媳婦”的重要標準。每當制作“歲餐”時,各家媳婦各顯神通,還會相互鼓勵。待菜肴擺上餐桌,得到家族稱贊時,媳婦們勞累的辛苦就算得到回報了。

      互贈食物做禮品

      韓國人在春節期間要進行歲妝、福笊籬、趕夜光鬼等活動。見面拜年的第一句問候是“新年多福”。在娛樂游戲上,韓國家庭最喜歡玩的是“擲木四”和“花牌”(相當于中國的擲色子和撲克牌)。此外,每個家庭還會準備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片等食品接待前來拜年的親朋好友。

      韓國人春節也有互贈禮物的習俗,以牛排、黃花魚、傳統點心等食品為主。禮物會放進盒子里,用四方形的各色綢布包扎,非常漂亮。
      春節
      農歷1月1日,是在韓國節日當中最隆重的一個.在韓國,新年早上祭祀(向祖先貢獻飲食行大禮)祖先. 意味著新一年的開始.祭祀結束后孩子們向大人拜年,大人還禮祝愿.春節那一天吃年糕湯,這有過了年長一歲的意思.家屬和親戚們聚在一起玩尤茨游戲(用4個木塊兒玩的韓國傳統游戲),跳跳板(姑娘站在長木板兩端輪流地跳的游戲)等游戲.并把有"裝福"意思的福笊籬(過濾用的湯勺摸樣的工具)送給別人或掛在家里.

       


      Tag: 韓國春節
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