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兒童節(jié)與臨時(shí)公休日重合的4日連休。4天一直給家人準(zhǔn)備飲食和零食也并不容易。這是給家人準(zhǔn)備簡(jiǎn)單而美味的雞蛋吐司怎樣呢？參考美食專家們做的雞蛋吐司食譜既可以保障食物的美味也可以保障食物的美觀。來看一下料理“菜鳥”也可以學(xué)著做的來自美食專家白鐘元、吳世德的雞蛋吐司食譜吧！
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白鐘元的雞蛋吐司食譜
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材料：面包、雞蛋、鹽、胡椒、奶酪
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1. 用適當(dāng)大小的杯子在面包中央打一個(gè)圓洞。
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2. 將面包放在抹好黃油的鍋中，用小火將面包前后面都均勻地烤一下。
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3. 在面包中央的圓洞中打入雞蛋，之后放入適量的鹽、胡椒來調(diào)味。
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4. 雞蛋熟得差不多的時(shí)候翻一下，在面包上放上奶酪。
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5. 將奶酪翻到下方之后，再將鍋中的奶酪和面包輕輕地鏟下來。
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6. 奶酪從面包表層完全分離時(shí)就可以將面包裝盤啦！
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吳世德的雞蛋吐司食譜
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材料：黃油、面包、橄欖油、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥、雞蛋、切片切達(dá)奶酪、蛋黃醬、糖、楓糖漿、切片火腿
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1. 在黃油融化的鍋中放入面包進(jìn)行烤制。
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2. 將炒好的蔬菜和打入的一個(gè)雞蛋混合炒熟。
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3. 將加入蔬菜的煎雞蛋和切片切達(dá)奶酪放在烤制好的面包上面。
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4. 將蛋黃醬和洋蔥一起放入攪拌機(jī)當(dāng)中，攪拌均勻之后再加入楓糖漿用來制作調(diào)味料。
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5. 最后在面包上加上用洋蔥蛋黃醬制作的調(diào)味料以及切片火腿，再將烤制的另一片面包放置在上面就完成啦！
