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材料：
大米1.5杯(約200g)，純凈水260g，白米醋6勺，白砂糖3勺，鹽1勺，炒香白芝麻少許，海苔少許，油豆皮1包
做法：
1、取1.5杯大米
2、將大米倒入容器內，加入適量清水，淘洗三遍
3、將淘洗好的大米，放進瀝水勺里，瀝水1個小時
4、將瀝好水的大米倒入電飯鍋內，加入純凈水，加蓋，按米飯鍵
5、在小奶鍋內加入白米醋6勺，白砂糖3勺，鹽1勺
5、在小奶鍋內加入白米醋6勺，白砂糖3勺，鹽1勺
6、制作壽司醋，將步驟5的小奶鍋放置在灶上，小火，煮至糖與鹽融化于白醋即可關火，切不可讓醋汁燒開哦
7、米飯燜好以后，趁熱加入壽司醋(可按個人口味喜好添加壽司醋的量)和白芝麻，混合均勻后將米飯徹底放涼后再使用
8、取油豆皮1包，撕開包裝袋后，取出油豆皮
9、戴上一次性手套，將油豆皮握在手中，捏去多余的水分
10、將徹底冷卻的壽司飯分成兩份，在其中一份壽司放中加入海苔碎，并攪拌均勻
11、取壽司飯于手心，搓成小飯團
12、將小壽司飯團碼入油豆皮的口袋中，這樣油豆皮壽司就完成啦
10、將徹底冷卻的壽司飯分成兩份，在其中一份壽司放中加入海苔碎，并攪拌均勻
11、取壽司飯于手心，搓成小飯團
12、將小壽司飯團碼入油豆皮的口袋中，這樣油豆皮壽司就完成啦
