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必須材料
必須材料
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土豆（1個），洋蔥（¼個），芝士（半杯）
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選擇材料
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彩椒（半個），黑橄欖（5個），雞蛋（2個）
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調料醬
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鹽（0.3），胡椒面（少量），番茄醬（3）
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1. 將土豆切成細絲，浸在鹽水里20分鐘后，用棉布包裹好輕輕去掉水份，
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2. 洋蔥、彩椒切絲，黑橄欖切片，
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3. 在鍋里倒入食用油后，用中火先炒土豆和洋蔥，然后再放入彩椒炒熟，
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4. 將炒好的蔬菜鋪平后改為小火，倒入番茄醬、芝士和黑橄欖，
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5. 打入一個雞蛋后蓋上鍋蓋，等芝士融化熟透即可。
