餐桌擺設種類--茶點類

為喝茶或喝飲料而擺的席。 拼放各種茶﹑糖水﹑蜜糯湯﹑柿餅汁以外﹐還放蜜麻花(油蜜餅﹑梅作果﹑餃子)﹑各種茶食﹑油果(江米條﹑米果)﹑各種煎餅﹑熟實果(棗﹑栗丸﹑棗丸﹑生姜丸﹑栗子)﹑生實果等等。

梅作果是在面粉里加清酒和生汁把面和薄﹐切成3×4cm大小塊兒﹐再用刀把它劃成川字﹐將一頭放在中間﹐翻過來﹐并用油煎出來后﹐蘸糖漿﹐灑松子粉的油蜜果.