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      排骨年糕泡菜鍋
      

      


       發(fā)布時(shí)間：2011-09-03     來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)    進(jìn)入韓語(yǔ)論壇
      
        
      (單詞翻譯:雙擊或拖選)
      
  
      
         
      


      
            
       材料：排骨500克、年糕100克、泡菜100克，蔥姜蒜。
      

       
      

      調(diào)料：糖，雞精、料酒、鹽。
      

       
      

      做法：
      

      1、排骨焯水后用加開水加料酒以及蔥姜，用高壓鍋壓10分鐘取出備用，年糕煮到八成熟備用。
      

       
      

      2、炒鍋內(nèi)熱油，五成熱時(shí)，下蔥姜蒜嗆鍋，接著下入泡菜煸出香味。
      

       
      

      3、下入排骨，下入煮排骨的原湯沒(méi)過(guò)菜，調(diào)入少許糖、雞精與適量的鹽（泡菜是有咸味的，所以鹽量一定要控制，甚至不放）煮二十分鐘后下入年糕，接著煮五分鐘即成。
      
            
      
              
      

    
      
   
        


      

            
      Tag： 排骨年糕  泡菜鍋 
      
            
      
            
      


      

            
            
            
      

      


      


      


  
      

      

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