全羅道由于有肥沃的湖南平原﹐比其它地方有著豐富的谷物和各種海產品以及山菜。
因此﹐菜的種類非常繁多﹐對飲食也特別傾心且華麗。尤其全州是朝鮮王朝全州李氏的故鄉(xiāng)﹐并且廣州﹑海南等地因富有的當?shù)厝耸来鄠鲀?yōu)秀飲食。所以﹐種類和味道能與開城相媲美。
全羅道的擺桌形式﹐即飲食的種類在全國屬第一﹐招待客人時擺滿滿的一桌﹐以至于初訪的外地人會驚訝。
因與西海和南海接界﹐有許多奇特的海產品和醬汁﹐并且獨特的黃豆芽和辣醬的味道也不錯。
各地鄉(xiāng)土料理--全羅道飲食的種類
發(fā)布時間:2010-09-30     來源:互聯(lián)網    進入韓語論壇
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