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原料：泡菜150g，五花肉末50g，普通面粉150g，韭苔（韭菜）30g，面包糠30g，紅尖椒1根，泡菜汁30ml
輔料：姜2片，料酒10ml，冷開水適量，食用油適量
韓式泡菜餅
做法：
1，肉末加姜絲，加料酒攪拌均勻，腌制10分鐘去腥。
2，面粉中加入適量冷開水，邊加邊攪拌至半濕潤的面糊。（半干半濕狀態）
3，將泡菜汁加入到面糊中繼續攪拌，至面糊完全濕潤，（如果此步驟面糊偏干可適當再加點水）
4，加入30g的面包糠，攪拌均勻。
5，加入切碎的泡菜，繼續攪拌。
6，韭苔洗凈后切段，加入到泡菜面糊中。
7，平底鍋加少量食用油，將肉末煸炒出油變色即可。
8，將煸炒過后的肉末稍微冷卻，加入到泡菜面湖中，攪拌均勻。
9，平底鍋加入適量食用油，慢火燒熱后，將泡菜面糊平鋪在平底鍋上，裝飾些紅椒圈，小火慢慢煎至2面金黃即可。
