英語(yǔ)
日語(yǔ)
法語(yǔ)
德語(yǔ)
西班牙語(yǔ)
意大利語(yǔ)
阿拉伯語(yǔ)
葡萄牙語(yǔ)
越南語(yǔ)
俄語(yǔ)
芬蘭語(yǔ)
泰語(yǔ)
丹麥語(yǔ)
對(duì)外漢語(yǔ)
‘?? ??, ?? ??’??? ?? ??. ??? ??? ??? ??? ?? ????? ?? ??? ?????? ?. ?? ??, ??? ?? ? ?? ?? ??? ??? ?? ????, ??? ?????? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ? ?? ?? ????. ?? ????? ?????? ???? ?? ?? ??? ???. ???? ?? ?? ????? ?? ??? ?? ? ?? ?? ?? ???? ???? ???? ?. ??? ?? ??? ???? ??? ? ????, ? ???? ???? ???? ??? ???????, ?? ????? ??? ??? ????? ??? ‘?? ???’? ????? ??.
這邊有句話叫“東有順天，西有康津”，意思是康津和順天的土地非常肥沃，是以前全羅道最富裕的城鎮(zhèn)了。在朝鮮后期，有一位水剌間的尚宮被流放到了康津木里。對(duì)于康津的婦女來(lái)說(shuō)這是一次非常好的了解宮中文物的機(jī)會(huì)。木里的婦女們?cè)谏畹暮芏嗟胤浇o予了這位尚宮很多的幫助。這位尚宮也想報(bào)答這些細(xì)心照顧她的木里婦女，于是她就和她們講宮中發(fā)生趣聞。不過(guò)后來(lái)趣聞快說(shuō)完了，之后她就開(kāi)始教婦女們制作宮中的美食。就在這時(shí)，王宮水剌間的料理就在康津流傳開(kāi)來(lái)了，并且形成了今天的“康津韓定食”。
?????? ? ??? ????? ?? ??? ???? ???? ??? ?? ???. ???? ??? ?? ?? ???? ??? ??? ?????. ?? ??? ???? 12? ??? ?? ? ????, ???? ???? ??? ?? ???? ???? 9? ??? ?????. ??? ?? ? ??? ?? ??? ??? ?? ?????. ??? ????? ??? ???? ???? ???? ???? ???, ?? ??? ??? ?? ?? ??? ???? ??? ??? ?????? ?????. ?? ??? ????? ?? ?????? ????? ????? ??? ???? ??? ??? ???.
康津韓定食雖然以宮廷料理為基礎(chǔ)，不過(guò)當(dāng)時(shí)的菜肴種類并不多。因?yàn)楫?dāng)時(shí)根據(jù)身份不一樣，所享用的定食的種類也是不一樣的。只有王和王妃能享用12碟料理，而王族或連高官也不能超過(guò)9碟。因?yàn)闆](méi)辦法增加料理的碟數(shù)，所以就把心思花在了如何把食物做得精致上。正宗的康津韓定食的話，一定要用上這里出產(chǎn)的美麗的青瓷餐具，否則不能算作正宗。最近菜肴的種類也增加了，延續(xù)著宮廷美味的康津韓定食成為了康津的驕傲。
