韓劇中出現過的美食盤點【蔬菜小菜】

蔬菜小菜

 

 

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首先，很多美國人意識到韓國飲食是健康的飲食。所以有主張認為想讓韓國飲食進軍美國市場就要瞄準目標顧客群體。雖然美國人認為蔬菜是健康食品，很喜歡吃，但是基本上不用調料攪拌，不經過特殊的料理過程，直接攝取。可能因為這樣，美國人覺得蔬菜非常不好吃。

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據說，在美國的時候，強烈地意識到蔬菜不好吃，所以回避蔬菜。來了韓國，這種意識被改變了。在韓國，首先料理蔬菜的時候會利用各種各樣的調料。另外，把蔬菜焯一下或者拌菜非常的大眾化。

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這樣活用了散發出美味的調料和多樣料理方法而做出來的拌菜，確實很對美國人的胃口。但是好像在韓國，這樣的蔬菜小菜好像確實被過低評價了。這樣的評價可能是因為太過于熟悉，所以根本不知其偉大。