材料:
雞腿2根,綠豆芽250g,高麗菜3片,土豆1個(gè),紅薯1個(gè),年糕條10根,韓國(guó)辣醬2勺,韓國(guó)辣椒粉1勺,醬油1勺,芝麻油1勺,白芝麻1勺,糖稀2勺,食用油適量
做法:
1、將所有主料備齊
2、雞腿洗凈,將腿肉從骨頭上剔下來(lái),并切成4cm左右的塊
3、將高麗菜洗凈,切成4cm左右的塊
4、土豆、紅薯洗凈,去皮,切成薄片
5、青椒,紅椒切圈
6、洋蔥切絲
7、年糕條用沸水泡軟
8、綠豆芽洗凈
9、取一碗,加入韓國(guó)辣醬2勺,韓國(guó)辣椒粉1勺,醬油1勺,芝麻油1勺,白芝麻1勺,糖稀2勺,攪拌均勻成醬
10、在平底鍋內(nèi)倒入適量食用油
11、將食材按照洋蔥、豆芽、土豆片、紅薯片、高麗菜、年糕條、腿肉、青紅椒圈的順序擺放
12、加入調(diào)制好的醬料
11、將食材按照洋蔥、豆芽、土豆片、紅薯片、高麗菜、年糕條、腿肉、青紅椒圈的順序擺放
12、加入調(diào)制好的醬料
13、開火,將醬料和食材攪拌均勻
14、煮的過(guò)程中,蔬菜會(huì)出少量的水,為了讓土豆片,紅薯片熟,年糕條入味,還要時(shí)不時(shí)的添加少量清水
15、待所有食材熟即可
